2019年6月23日，第二屆中國糧食交易大會——項目投資推介暨簽約儀式在鄭州市舉行，國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長韓衛江出席簽約儀式并見證簽約。會議現場，黑龍江、山東、湖北、貴州、安徽、河南六省相關市縣做產業項目推介，并舉行了省際間、企業間、扶貧項目三組簽約。
第二屆中國糧食交易大會省際間共簽署戰略協議24份，企業間達成采購和銷售各類糧油意向1925萬噸，共成交各類糧油1520.9萬噸，金額417億元。其中，通過國家糧食電子交易平臺線上成交各類糧油965.2萬噸，金額215.6億元；線下成交各類糧油產品555.7萬噸，金額201.4億元，包括扶貧展區現場意向簽約數量5.9萬噸，金額1.8億元,現場銷售總額69萬元。各類糧油機械現場銷售及意向簽約1806臺（套），金額5.9億元。
第二屆中國糧食交易大會呈現如下特點。一是展會規模大、綜合性強，內容豐富。參展企業2200多家，參展面積65000平方米，參展觀眾達到了12.2萬人次。綜合展區是今年大會的亮點，建國70周年成就展區向社會展示了糧食和物資儲備系統所取得的輝煌成就；消費扶貧展區以展銷會的形式吸引了300多家采購商前來洽談合作，實現消費扶貧精準對接；糧食行業“一帶一路”建設實踐展、科技成果展和消費品鑒展區的設立豐富了展會的內容與形式，吸引了大批觀眾駐足觀看；各省全部以特裝形式參展，通過不斷創新展出項目和豐富展出形式，以提升品牌和促進產銷銜接為重點，充分展現近年來優質糧食工程建設的成果，起到了突出主題，放大效果的積極作用。二是同期活動層次高、亮點多、精彩紛呈。同期舉辦的供應鏈創新論壇和糧油政策及供求形勢分析會，出席論壇和會議的領導、專家學者和企業家，深度解讀了國家有關政策，精準分析當前糧食形勢，多視角開展路徑探討，提出了許多前瞻性、指導性的意見和建議，為研判國際國內糧食形勢起到了很好的啟發和借鑒作用，為下一步推進糧食“三鏈”協同、高質量發展拓寬了視野、提供了重要參考。三是交易活動形式多、合作深、成果豐碩。線上線下交易活動并行，既有省際間戰略簽約，也有企業間購銷、項目、科技簽約。各類購銷總金額、成交總金額相比上屆均有大幅提升。
